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金桔的营养价值及功效 金桔食用注意事项
2022-07-06

每逢新年前夕,小编家里都会忙着采购的年货,其中有一种必不可少的水果就是金桔。金桔的个头小巧,一口一个,吃的是津津有味。可是,这样子吃法爽是挺爽的,可是吃多了会不会上火呢?今天就让我们一起去探讨一下这个问题。

金橘酸、温、甘、无毒,因为金桔属于温性水果,所以不适合多食,多食容易上火,多吃可能会得口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。所以,我们平时吃金桔时,不可多吃,适量即可。

金桔的营养价值及功效

金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜 饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等,营养价值在柑桔果类中名列前茅,是人们喜爱吃的果品。金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用。

1. 金橘对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用;

2. 金橘对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;

3. 金橘有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用;

4. 常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。 金桔的食用效果。

金桔食用注意事项

据研究, 每天吃3个金桔,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

不适合与金桔同食的食物

白萝卜

白萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食金桔,金桔中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

牛奶

牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃金桔的前后1小时内不适合喝牛奶。

不适用人群

1.金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜,对胃不利。胃肠、肾、肺功能虚寒者不适合多食。

2.老年人要少吃,胃肠、肾、肺功能衰弱不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

3.有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,我们认为儿童不要多吃金桔。若吃多时,应停食1~2周再吃。